「よのなか 100% アーモンドバター＋カカオニブ」

「JA東京むさし」のあるお店で、ちょっと変わったアーモンドバターを買いました。地元、国分寺市の商品のようです。

アーモンドバター（アメリカ産）＋カカオニブ（ペルー産）が100％で、よくある添加物・砂糖・甘味料・塩・乳化剤などが入っていないようです。カカオニブはカカオ豆を焙煎し、細かく砕いたものです。カカオニブはそのまま食べると、カカオ分100%のチョコレートを食べているのと同じということになります。

添加物が入っていないためか、硬くて塗りにくく伸びませんので、スプーンですくってパンにのせるような感じです。香りとともに濃厚な味ですが、砂糖が入っていないので甘味はあまり感じません。カカオ分100%のチョコレートには甘みが全くなく、むしろ苦味と酸味が強く感じられるそうです。

ピーナッツバターやピーナッツクリームなどのふつうのペーストに飽きた方には、お薦めかもしれません。