南蛮 銀圓亭（銀座 2017年師走）

　
　銀座並木通りの”高級洋食屋さん”と言われる南蛮銀圓亭に行ってみました。
　

　17:30の予約で出かけると、さすがにまだお客さんはほとんどいません。

　夜のディナーコースです。とりあえず食前酒のシェリーを頼みます。
　

　オープンキッチン風なので、どうも写真は撮りにく雰囲気でした。今日は食事に専念することにしました。
　　

　毎日新聞の日曜版の「大人と洋食」というエッセイ（服部みれい）の中に「店内を見回しても、誰ひとりとして、スマホで料理の写真を撮る客はいない。きちんとした秩序が保たれながらも、全員がリラックスしており昼食を楽しんでいる。」という一文もあったし・・・・。
　

　次に白（シャルドネ）のグラスワイン。オードブルとして伊勢的矢産生牡蠣が出てきて、美味しかった。ステーキの前に赤（カベルネソーヴィニヨン）のグラスワインを頼むと、ステーキはご飯と一緒に出てきてびっくり。このあたり、お箸が最初から出ていることも併せて、”洋食屋さん”なんでしょうか。こちらのグラスワインはややお高いですが、たっぷり注がれている感じでした。それにしても、カリフォルニア・ナパヴァレーのカベルネソーヴィニヨンはやはり美味しい。
　

　19時になるとほぼ満席です。老夫婦、OLさん、大勢の中年男性グループなど。あまり肩のこらない、気取らないお店だと思いました。



　　　　　　　　　　常連さんになると、こんなご案内が来るのかな？　と思いました。
　
　
　

　
　　

撮影機材　SONY RX1R + Zeiss Zonnar T* 35mm F2.0