ラタトゥーユを作りました

久しぶりにラタトゥーユ（ラタトゥイユ）を作りました。

ラタトゥーユは、フランス・ニースの野菜煮込み料理です。

近所のスーパーマーケットで、大きなズッキーニを見つけたらラタトゥーユを作りたくなりました。
トマトの水煮缶を使った簡単ラタトゥーユですが、美味しく出来ました。
熱いうちに食べても美味しいですが、冷蔵庫で冷やして翌日に食べても美味しいです。



明日は、天皇杯2回戦があります。

大宮アルディージャxヴァンラーレ八戸戦です。
八戸は、JFLのチームです。
カテゴリーの違う相手との戦いは、なかなか難しいですので、油断は禁物です。

明日は、NACK5スタジアムに行きます。