ピゼッリーニとベーコンのペペロンチーノ

イタリア産グリーンピース（ピゼッリーニ/ピゼリーニ/ピゼリ/ピゼッロ　と日本語標記はいろいろとあるようです）の入ったペペロンチーのパスタです。国産のグリーンピースもありますが、こちらのイタリア産は甘味が非常に強いです。

イタリアでは春を感じさせる食材としてよく用いられ、パスタやリゾット、また肉や魚料理の付け合わせなど幅広く使われています。日本へは生で空輸、あるいは冷凍物として輸入されているようです。春先から夏の終わりにかけて何度が食べました。この甘味がやみつきになってしまいました。

ついでに、ちょっと変わったデザートも食べてみます。