カレー風味 鶏の胸肉 ガスオーブン仕立て

  

鶏の胸肉をカレー風味で味付けし、色とりどりの野菜を付け合わせて、ガスオーブンで調理します。

鶏の胸肉はもも肉と比べると、さっぱりしてヘルシーです（それと、胸肉は非常に安いです；笑）。ただ、若い人にはちょっと物足りないかもしれません。エリンギは焼き過ぎになるので、アルミホイールに包んだ方が良さそうです。これに白ワインを開けて夕食となります。

まだ、時々暑い残暑が戻りますが、そんな時でもカレー風味だと食欲が進みます。