ホテル リッツ (August 2002）リニューアル更新 (3) / Hôtel Ritz（Hotel Ritz Paris）(August 2002） Renewal (3)

4) ホテル偵察　その１　(Hotel observation 1)

　正面玄関を入ると、奥にメインダイニングルームの「エスパドン」が見えます。ダイニングの入口に多数の黒服のスタッフを見ると、やや緊張します。
　
　ウナギの寝床状の長いブティック（ギャラリーとショーウィンドー）がありました。リッツブランドに加えて、多分どれもパリの老舗ブランドなのでしょうが、日本人には馴染みの薄いブランドが多いようです。知っていたのは、アルニス（紳士用品）くらいでしょうか。

　長いブティックのギャラリーとショーウィンドーをようやく通り抜けると、小ホールがあり、その一角に「ヘミングウェイ・バー」があります。ここはヴァンドーム広場から見ると最も奥にあたり、カンボン通りに面した裏玄関があります。夏の間は「ヘミングウェイ・バー」がお休みの為か、カンボン通りに面した裏玄関は施錠されていて、出入りできませんでした。カンボン通りにあるシャネルは、昔ココ・シャネルがホテル・リッツから通ったブティックなのでしょうか？。

　またこの小ホールにはエレベーターがあり、ダブル・ルームの客室がこちらにもあるようです。ここから階段で２階に上がって、いつの間にか迷い込んだ不思議な細長い廊下を延々と歩いて行くと、突然１０８号室の近くに出て驚きました。

  

5)メインダイニングルーム　「エスパドン」(Main Dining room " L'Espadon " )

　朝食は、ダイニングルームであるレストラン「エスパドン」で頂きます。インテリアは豪華な内装（フランス古典主義？）で、黒服のスタッフが大勢いて圧倒されます。給仕長は燕尾服（ホワイトタイ）の長身の男性で、初日は取っ付き難い感じでしたが、２日目以降、仲良くなってしまうと、面白い感じのおじさんでした。

　朝食のメニューは、リッツ風、アメリカン、コンチネンタル、フィットネスの４種類とアラカルト・メニューがあります。アメリカンを注文すると、

　　　コーヒー、紅茶、ココア、ハーブティー、ミルク、ジュース

　　　パン、シリアル、ジャム、ママレード、蜂蜜、バター

　　　ヨーグルト、フルーツ・サラダ

　　　卵料理&ハムまたはソーセージ

　卵料理は種類を選ぶことが出来るので、プレーン・オムレツを注文しましたが、少々堅くて持て余してしまいました。２日目は軟らかめに、とお願いしました。また、マッシュルーム入りオムレツ、と自分の好みで注文することも出来ます。しかし、全体としてメニューは豊富とは言えません。

　ジュースは色々ありますが、お気に入りはミントの葉が入ったミックス・ジュース（マンゴーとオレンジ）です。ミントの味が何とも言えない爽やかさでした。コーヒーや紅茶は銀のポットに入っていて、お代わりをすることも出来ます。私たちはパンが大好きで何時も籠いっぱいのパンを食べますが、最後の日には籠の他にお皿にペストリーが用意されていて、嬉しいことでした。

　朝食時のダイニング・ルームは、大勢の日本人客がいて驚きました。卵料理のオーダーがたくさん入ると、かなり時間がかかっているようで、卵料理の出来るのが遅いとクレームをつけている外国人もいました。また待ちくたびれて席をたつ日本人の団体客もいました。

Hôtel Ritz Paris,  August 2002,  CONTAX 645　MFB-1B　Planar T* 80 mm F2 / Fuji PN400, Film Scanner EPSON F-3200,  Fuji TIARA ix TITANIUM