タンジョンジャラ リゾート 2000/8/15-20（リニューアル更新）（４） / TANJONG JARA RESORT, MALAYSIA August, 2000 (Final Renewal) (4)

TANJONG JARA RESORT, MALAYSIA, August 2000, Fuji EPION 1000 MRC TIARA ix TITANIUM , Fuji NEXIA A200

ホテルのレストランですが、何を食べても美味しかったです。朝食には感激しました。４５リンギット（￥1,350）で、ビュッフェとメニューにあるお料理が食べ放題なのです。お粥に干魚と青葱を載せて食べると美味しいわよ、と関西弁の女性に教えてもらい、真似をして食べてみて病みつきになりました。また、にんにくの利いたシーフード・ラーメンも毎朝、食べました。ここはイスラム圏なので、ハムはチキンで、ベーコンはビーフでしたが、食べ慣れないせいか、味はもうひとつでした。それから、チーズも残念な味です。

この朝食は、水上レストランのディ・アタス・スンガイ・レストラン （Main Dining Di Atas Sungei Restaurant、マレー語で川の上）で頂きます。川といっても、日本の川のような清流ではなく、水が澱んでいます。これにはちょっと興ざめでしたが、清流にすると大とかげ（年配のご夫婦が見たそうです）等の生き物が生息出来なくなるから、仕方がないのでしょうか？

プールの近くのネラヤン・レストラン（Nelayan Restaurant、マレー語で漁師）で食べた昼食もお気に入りです。マレーシア風焼きそばやスパイシー・チャーハンは、去年遊んだバリ島のそれよりも、ずーっと安くて美味しいです。私は断然、マレーシアが気に入りました。

夕食も楽しみの一つでした。夕食は上記の２つのレストランで食べることが出来ます。ディ・アタス・スンガイ・レストラン（Di Atas Sungei Restaurant）のBeef with Ginger　は量が多いので、夫婦で１つ、スチーム・ライス（バナナの葉に詰めてある）を２つ注文すると、丁度いい量です。Tom Yam Talay　のスープも程よく香辛料が利いていました。
ネラヤン・レストラン（Nelayan Restaurant、マレー語で漁師）は夜はバーベキュー・レストランになります。ロブスターは少々焼きすぎのようで、残念に思いました。魚も食べた。ビーフ・ステーキも食べた・・・・・。

      
このレストランは、日本人客が多いと異様に盛り上がります。チーフ・シェフのお兄さんも大張り切りでパフォーマンスいっぱいです。ワゴンに盛り付けられた沢山のロブスターや魚があっという間に売り切れました。日本人客もカメラやビデオを回して、シェフとのやりとりを楽しんでいました。しかし、欧米人客が大半の時は、静かで寂しい雰囲気です。ワゴンのロブスターや魚も売れ残っていて、従業員が気の毒になりました。どうして、こんなに雰囲気が違うのかしら、と不思議に思いました。

ところで部屋の前のテラス(屋外)でのプライベートディナー (Private Dinner) なるものがあります。これはプライベートシェフ１名、アシスタント２名の他に楽士も付くようです。フロントに申し込むと、シェフがやってきてメニューやワインの相談をします。ところが最後になって希望日に大きなパーティが入っているために、シェフを出せないことに気がつき、結局交渉の甲斐もなく中止になりました。滞在中１回だけこれを見かけました。それなりの費用がかかりますが、楽しそうでした。残念！！

TANJONG JARA RESORT MALAYSIA,  15th-20th August 2000, Nikon F4  AF Nikkor 35mm F2S  Ai Nikkor 105mm F1.8S  Fuji RVP  Fuji PN400  KODAK Royal 100 EPSON F3200,  Fuji EPION 1000 MRC TIARA ix TITANIUM   Fuji NEXIA A200