2020/06/18

みのーれ立川のズッキーニ

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最近のお気に入りの場所は、ファーマーズセンター「みのーれ立川」。

「JA東京みどり」の農畜産物の直売所です。

JAとは、農業共同組合のこと。

 

我が家からはチョット遠いので、自転車を必死にこいで行きます。

私は、ペーパードライバーなので・・・。

 

「安心・安全」をモットーに、生産者が丹精こめて育てた農畜産物を、毎日採りたての状態で店頭に並べているそうです。

「地元のおいしい野菜を食べよう!」ということで、近所のスーパーの野菜よりも、新鮮で品質が良いです。

 

毎回、自転車籠いっぱいの野菜を買うのですが、今回は「黄色ズッキーニ」に注目です。

インターネットで、黄色ズッキーニのレシピを探したら、cookpad クックパッドにありました。

「KIPPARA」さんの「時短!!黄色ズッキーニの大葉チーズ」。

 

 

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材料は、黄色ズッキーニ、大葉、とろけるチーズで、オーブントースターを使って、簡単に作ることが出来ました。

大葉を、チーズの下に敷いたり、チーズの上に載せたり・・・。

前菜として、楽しく遊んでみました。

 

白ワインが飲みたかった!!!

 

 

 

 

 

 

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2020/06/04

森の中のカフェ

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新型コロナウイルス感染拡大で外出自粛をしていましたが、3ヶ月ぶりにカフェに行きました。

 

保存林の中のカフェで飲むアイスカフェオレは、美味しい!

頭上の緑の木々を眺めると、気持ちがいい!!

 

足元には、小さな花が咲いていました。

 

 

 

 

 

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2020/01/05

鮭じゃがみそを作る

夫が雑誌の料理ページを切り抜いて、「鮭じゃがみそ」を作って欲しい、と言う。

「肉じゃが」ではなくて、「鮭じゃが」ですか・・・。

 

作ってみたら、美味しくて吃驚!

お勧めです。

 

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2019/09/08

至福の時 「螢草」

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NHK BS時代劇「螢草 -菜々の剣-」

毎週金曜日の夜の楽しみでしたが、終わってしまいました。

 

早速、本屋に行き、原作の文庫本を買いました。

 

本屋のカフェで、コーヒーを注文して文庫本を読む楽しさ!

至福の時です。

 

 

 

 

 

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2019/07/13

至福の時

本屋さんで本を買い、近くのカフェに入ります。

 

コーヒーを一口飲んでから、本を開き読み始めます。

 

至福の時!!!

 

 

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しかし、このカフェは人気があるので、早々と退散します。

 
後は、お家で読もう。

 

 

 

 

 

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2019/07/03

まんぷく農家メシ(ズッキーニ)を作ってみました

NHKBSプレミアムで放送している「梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ!」をよく観ます。

 

今回は、長野県佐久市の「ズッキーニ」でした。

ズッキーニは大好きですので、早速、真似をして作ってみました。

元舞台女優だった奥さんが紹介していた「ズッキーニとベーコンのチーズ焼き」。

 

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「ズッキーニとベーコンのチーズ焼き」は、フライパンで簡単に作ることが出来て、美味でした。

白ワインに良く合い、あっという間に食べてしまいました。

ビヤホールや居酒屋で提供したら、大好評でしょう。

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

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2019/03/21

お彼岸に

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お彼岸に、おはぎを作り、仏壇に供えました。
小豆をコトコト煮て、砂糖をたっぷり入れたおはぎです。

 

 

 

 

ココログがバージョンアップされましたが、何か変で、記事の更新が上手く出来ません。
 

 

 

 

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2019/01/07

苺がある朝食

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立川伊勢丹で、今年初めての苺を買いました。
 

「博多あまおう」です。
 

最近、デパートに行っても、洋服売場やアクセサリー売場には興味が湧かなくて、食料品売場が好きです。

 
朝食に、甘くて美味しい苺を食べることが出来て、幸せです。
 


増田誓志選手は元気にしているかしら?
 
残留なのか? 移籍なのか?
 
なかなか情報が発表されなくて、iPhoneをこまめにチェックする毎日です。
きっと、増田誓志選手は何処かのスポーツ施設で自主トレに励んでいることでしょう。
練習が大好きな誓志だから・・・。
 

頑張れ、誓志!!!
 






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2018/12/23

ケーキを食べたり、ローストチキンを食べたり

昨夜19時、国営昭和記念公園(東京都立川市)で花火の打ち上げがありました。
たったの5分間でしたが、冬の花火は綺麗でした。
 
夜空に、たくさんの宝石を撒き散らしたような美しさ!
 

夕食は、ローストチキン(鶏肉骨付きモモ)を作りました。
我が家のガス高速オーブンが優秀なのか、鶏肉の皮がパリッパリに焼けて、超美味しく出来上がりました。
 
ワインを飲みながら、ローストチキンを食べて、幸せでした。
熱々を食べたかったので、写真は撮りませんでした(笑)。
 

お昼は、クリスマスにはちょっと早かったけれども、ケーキを食べました。
 
「焦がしキャラメルロールケーキ」が美味しくて、あっという間に半分を食べてしまいました。 



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さて、今朝の「日刊スポーツ」の記事には吃驚しましたね。
 
「鹿島が、清水・白崎凌兵を完全移籍で獲得へ」という記事です。
 
白崎凌兵選手は、清水エスパルスの10番です。
鹿島アントラーズが、白崎凌兵選手を???
 

先日、清水の選手旅行があり、浴衣姿の集合写真がネットに載っていました。
その写真で、白崎凌兵選手が最後列で浮かない顔をして写っていたので、あれ? と違和感を感じていました。
今思うと、鹿島からのオファーで悩んでいたのかしら?
 

そして、増田誓志選手は、最前列の真ん中で写っていました。
いつもは、最後列の端が増田誓志選手のポジションなのに・・・。
誓志は、お酒が弱いそうですから、ビール1杯で酔ってしまったのかしら?
 
最前列の真ん中にいる増田誓志選手を見て、これでチームメイトとはお別れなのかしら、と思ったのですが・・・。
 
誓志、来季はどうするのかしら?
 




 

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2018/12/16

子羊のグラーシュを食べました

昨夜の夕食は、近所のお気に入りのイタリア料理店で食べました。

 

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「子羊のグラーシュ」です。
 
もともとは、ハンガリー料理だそうです。
 


昨夜の気温は4℃と寒く、歩いての帰宅は辛いものがありました。
 





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