おうちレストラン -じゃがいもとベーコンの重ね焼き-

緊急事態宣言が延長され、外出自粛中です。

友人との会食やお茶も出来ず、我慢の日々です。

突然、夫が自宅のガスオーブンを使って料理を作りたい、と言います。

メニューは、ガスオーブンのクッキングブックに載っている「じゃがいもとベーコンの重ね焼き」。

「じゃがいものグラタン」に似ていますが、ホワイトソースの代わりに卵を使うので簡単そうです。

じゃがいも、ベーコン、チーズを三段に重ね、溶きほぐした卵と牛乳を流し入れて、塩＆胡椒をふり、ガスオーブンで焼きました。

美味しく出来上がりました！

白ワインを開けて、「じゃがいもとベーコンの重ね焼き」をいただきました。

「おうちレストラン」とはしゃぐ夫。

勝沼醸造　アルガブランカ　ピッパ　も美味でした。