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2020/11/08

チーズケーゼを食べる -ゼーホフ工房立川店-

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美味しいソーセージが食べたくなったので、東京都立川の「ゼーホフ工房」へ。

「ゼーホフ工房」は、ドイツ製法手造りハム・ソーセージの店です。

 

土曜日だったので、焼きたての「チーズケーゼ」がありました。

美味しそうだったので、初めてチーズケーゼを買いました。

厚切りにして、そのまま食べられるそうです。

 

ケーゼって何かしら、と思いネットで検索すると、ソーセージの生地を腸詰めにせずに型に詰めて焼き上げた物だそうです。

 

早速、昼食に、ライ麦パンと一緒に食べました。

濃厚な味でしたが、美味しくいただきました。

小さく切ってサラダに混ぜて食べてもいいですね。

 

お腹がいっぱいになった土曜日の午後は、読書三昧でした。

 

 

 

 

 

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