みのーれ立川のズッキーニ

最近のお気に入りの場所は、ファーマーズセンター「みのーれ立川」。

「JA東京みどり」の農畜産物の直売所です。

JAとは、農業共同組合のこと。

我が家からはチョット遠いので、自転車を必死にこいで行きます。

私は、ペーパードライバーなので・・・。

「安心・安全」をモットーに、生産者が丹精こめて育てた農畜産物を、毎日採りたての状態で店頭に並べているそうです。

「地元のおいしい野菜を食べよう！」ということで、近所のスーパーの野菜よりも、新鮮で品質が良いです。

毎回、自転車籠いっぱいの野菜を買うのですが、今回は「黄色ズッキーニ」に注目です。

インターネットで、黄色ズッキーニのレシピを探したら、cookpad クックパッドにありました。

「KIPPARA」さんの「時短！！黄色ズッキーニの大葉チーズ」。

材料は、黄色ズッキーニ、大葉、とろけるチーズで、オーブントースターを使って、簡単に作ることが出来ました。

大葉を、チーズの下に敷いたり、チーズの上に載せたり・・・。

前菜として、楽しく遊んでみました。

白ワインが飲みたかった！！！