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2007/06/18

サッカー観戦日には何を食べる?

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広島戦が行われた土曜日は暑かった〜。
30度位はあったのかしら?
あまりの暑さに、カシマ名物の「もつ煮」は食べる気になれず、「きのこ汁」を食べました。山盛りの野菜と茸で¥500です。普段は、「汁物」プラス「御飯物」を食べるのですが、今回は「茹とうもろこし」を選択。
日陰で涼しい風が吹いているコンコースの階段に腰掛けて、甘くて柔らかいとうもろこしを堪能しました。


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日曜日は、16:00から東京x浦和戦をTV観戦。
こういう日の夕食は、洋風煮込料理が簡単でいいですね。
試合開始前に、大鍋に豚の塊肉と香味野菜を入れてことことと煮ます。そして、ハーフタイムに調味料を入れて、再び煮込みます。試合終了時には出来上がりです。

この料理は、TVで、女優の浅丘ルリ子さんが紹介していた、「ころっと」です。
「豚肉のころっと煮」で、調味料の醤油、酒、レモン汁の風味がさっぱりしていて、簡単で美味しい料理です。今では我が家の定番料理になりました。我が家では、香味野菜プラス人参を入れますが、この人参が豚肉に負けないぐらい美味です。
(レシピは、NHKの「スタジオパークからこんにちは」2006.12.5を御覧になって下さい。)


これから暑い日が続きますが、しっかり食べて体力をつけて、スタジアムへ行きましょう。


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